Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Huimanguillo |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Huimanguillo. |
$1,843.42 / servicio |
Pruebas de calidad microbiológica en Huimanguillo |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Huimanguillo. |
$1,533.46 / servicio |
Ahumado de pescado en Huimanguillo |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Huimanguillo. |
$122.83 - $225.20 / kg |
Venta de pescado fresco en Huimanguillo |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Huimanguillo para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$122.89 / kg |
Limpieza y eviscerado en Huimanguillo |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Huimanguillo, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.63 / pieza |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Huimanguillo |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Huimanguillo. |
$46.07 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Huimanguillo |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Huimanguillo. |
$358.41 / servicio |
Preparación de ceviche por encargo en Huimanguillo |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Huimanguillo con indicaciones de conservación. |
$205.14 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Huimanguillo |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Huimanguillo. |
$66.58 / unidad |
Rotulado y trazabilidad de producto en Huimanguillo |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Huimanguillo. |
$5.13 / pieza |
Porcionado y empaquetado individual en Huimanguillo |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Huimanguillo, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.90 / kg |
Fileteado y desespinado en Huimanguillo |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Huimanguillo y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.76 - $61.52 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Huimanguillo |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Huimanguillo. |
$71.67 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Huimanguillo |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Huimanguillo. |
$512.84 / hora |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Huimanguillo |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Huimanguillo. |
$122.78 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Huimanguillo |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Huimanguillo. |
$81.86 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Huimanguillo |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Huimanguillo. |
$92.14 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Huimanguillo |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Huimanguillo. |
$122.87 / paquete |
Almacenamiento en cámara fría en Huimanguillo |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Huimanguillo. |
$2.05 / kg/día |
Congelación rápida (flash freezing) en Huimanguillo |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Huimanguillo. |
$40.97 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Huimanguillo |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Huimanguillo. |
$153.72 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Huimanguillo |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Huimanguillo. |
$256.08 / pieza |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Huimanguillo |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Huimanguillo. |
$81.99 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Huimanguillo |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Huimanguillo. |
$256.28 / consulta |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Huimanguillo |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Huimanguillo. |
$35.87 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Huimanguillo |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Huimanguillo hacia mercados internacionales. |
$923.09 / servicio |
Envasado al vacío en Huimanguillo |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Huimanguillo. |
$25.62 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Huimanguillo |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Huimanguillo. |
$56.34 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Huimanguillo |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Huimanguillo. |
$51.29 - $153.87 / pedido |
Curado y salado de pescado en Huimanguillo |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Huimanguillo. |
$92.02 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Huimanguillo |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Huimanguillo con prácticas higiénicas. |
$61.54 - $123.08 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Huimanguillo |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Huimanguillo. |
$358.14 / kg |
Preparación de productos marinados en Huimanguillo |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Huimanguillo. |
$86.92 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Huimanguillo |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Huimanguillo. |
$153.72 / servicio |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Huimanguillo |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Huimanguillo. |
$1,228.16 / servicio |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Huimanguillo |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Huimanguillo. |
$205.00 / servicio |
Control y certificación de frescura en Huimanguillo |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Huimanguillo. |
$307.13 / servicio |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Huimanguillo |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Huimanguillo. |
$1,537.10 - $8,197.89 / servicio |
Venta de productos congelados empacados en Huimanguillo |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Huimanguillo. |
$97.42 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Huimanguillo |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Huimanguillo. |
$20.49 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Huimanguillo |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Huimanguillo. |
$6.14 / kg |
